蒙牛学生奶25年发展历程，以品质守护3000万青少年健康成长之路

7月13日至15日，厦门举办中国奶业协会第十六届奶业大会暨相关展览活动。蒙牛集团在会议期间介绍学生奶业务发展情况，并携手行业代表发起”国家’学生饮用奶计划’向新而行”倡议，号召全行业关注儿童营养。

以全产业链品控体系，筑牢学生奶安全底线

报告表明，严格的学生奶标志许可审查和奶源基地认证制度，促使学生奶生产企业构建起全链条质量保障体系，树立了食品安全典范。

在不断推进学生奶业务发展的过程中，蒙牛始终将品质安全视为重中之重，在学生奶行业内创新开展“校外五流程，校内七步骤”操作规范，对从牧场到学校等各环节严格把控。

奶源方面，每一杯蒙牛学生奶均产自经认证的专属优质牧场奶源基地，生牛乳验收标准极为严苛。生产环节，全面执行ISO9001和HACCP管理体系，每一包学生奶出厂前，要经过从原料到成品的9道工序、36个监控点、39个工艺核心步骤以及105项指标监控，方可配送至学校。物流配送时，蒙牛数千辆奶车进奶口和出奶口装有摄像头，与GPS系统共同构建原奶运输过程管控平台，实现产品全链条可追溯。

持续开展营养普惠，公益护航学生身心健康

蒙牛学生奶始终践行公益普惠理念，自2002年启动“牛奶助学行动”以来，持续深耕青少年营养健康领域。2017年，该行动升级为“蒙牛营养普惠计划”，2021年进一步拓展为“蒙牛营养普惠工程”，累计捐赠已达十亿元，覆盖二十八个省、自治区、直辖市，惠及学生超过两千五百万人。

二十余年来，该计划不仅改善了学生的营养状况，还通过资金资助、物资捐赠、教育支持等方式，构建了完善的公益助学体系。近五年，蒙牛等五十五家企业共落地一百三十八个公益助学项目，惠及四千六百余万名学生，助学总等值金额达十四亿余元。

25年深耕结硕果，惠及千万青少年

今年恰逢国家“学生饮用奶计划”实施25周年，也是《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021—2025年）》的收官阶段。大会开幕式上，中国农业科学院原党组书记陈萌山，其同时担任国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任，在《国家“学生饮用奶计划”实施总结与展望报告》（简称《报告》）里，回顾了该计划25年来的发展历程与成果。

根据《报告》显示，计划实施范围已从最初的5个试点城市扩展到全国所有省级行政区，惠及超过3000万名学生，覆盖学校数量突破10万所。特别值得关注的是，学生饮用奶日均供应量实现了50倍以上的增长，其中”农村义务教育学生营养改善计划”相关供应占比接近半数。

蒙牛学生奶自2002年成为首批定点生产企业，持续推动计划落地，目前覆盖20000余所学校，为800万名中小学生提供每日供奶服务。

奋进谋新篇，计划升级向新而行

国家 “学生饮用奶计划” 在 25 周年新起点，有了发展新机遇。《报告》指出，要将计划更紧密融入各级政府相关规划与健康促进行动，鼓励企业增加研发，开发满足不同区域、年龄段学生的营养强化和功能性产品。要坚持创新驱动，深化供给侧改革；聚焦扩面提量，促进区域均衡；拓展内涵外延，构建营养新生态；加强品牌建设，营造良好氛围。